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Restaurantes en Barichara: comida santandereana y algo más
El pueblo tiene mucha más oferta de la que su tamaño hace pensar. Esta lista sale de lo que publica Wanderlog con reseñas de Google, actualizada en septiembre de 2026; no hemos comido en todos.
Platos de la región
- Cabro con pepitoria, frito, al horno o seco, con arepa amarilla.
- Carne oreada, res marinada, salada y secada al sol.
- Mute, sopa espesa de carnes, granos y maíz.
- Arepa santandereana, de maíz pelado con chicharrón, asada en tiesto de barro.
- Hormigas culonas, tostadas con sal, herencia guane.
- Oblea con arequipe y masato para cerrar.
Dónde comer
| Restaurante | Estilo | Dirección |
|---|---|---|
| El Compa | Típico santandereano, menú del día | Cl. 5 #4-48 |
| Elvia | Cocina de autor con producto local | Cra. 10 |
| Milana | De la huerta a la mesa | Cra. 9 #6-01 |
| Independencia | Variado, con terraza y vista al valle | Cl. 1 #9-52 |
| Gringo Mike's | Hamburguesas y cocina estadounidense | Cl. 6 #10-18 |
| Pizzería Siete Tigres | Pizza delgada; sin reservas y solo efectivo, según reseñas | Cra. 5 #2-01 |
| Shambalá | Casero con opciones vegetarianas | Cra. 7 #6-20 |
| Sierra | Fusión japonesa y colombiana | Cra. 7 #7-28 |
| Lucía | Italiano en el antiguo hospital | Cl. 4 #1-62 |
| Barichara a la Piedra | Carnes en piedra volcánica, a la entrada del pueblo | Vía San Gil, km 0 |
Datos de Wanderlog, actualizado el 6 de septiembre de 2026. Allí figuran Mija como cerrado temporalmente y Shanti como cerrado definitivamente. Horarios y precios cambian: confirma antes.
En Guane también hay dónde almorzar después del Camino Real. Algunos hoteles tienen restaurante propio, como Hicasua o Terra, útil si te quedas en las afueras. Más planes en qué hacer.
Preguntas frecuentes
¿Qué comida típica hay en Barichara?
Cabro con pepitoria, carne oreada, mute, arepa santandereana y hormigas culonas.
¿Aceptan tarjeta?
No siempre. Varias reseñas mencionan restaurantes que solo reciben efectivo; lleva algo.
Fuentes consultadas
Verificadas el 20 de octubre de 2026. Precios y horarios pueden cambiar: confirma siempre en la fuente oficial antes de viajar.